秋田県潟上市道の駅「てんのう」オープン
2011年5月25日 @ 06:05 PM
秋田県潟上市の県道５６号沿いの道の駅「てんのう」に豆腐製造直売所オープンした。
当社の小型豆腐製造装置を導入していただいた。
当社の川淵が施工から製造指導まで行った。
彼は豆腐の新規開業指導のエキスパートで、これまで手がけた新規開業の豆腐店は
国内海外に百ヶ所を楽に越える。
未経験者に製造指導するのも慣れており、特に女性に教えるのがうまい。
この点では私も全く歯がたたない。
「てんのう」さんは地元の大豆を使って女性グループが豆腐製造している。
ユニークなのは店側が場所と機械を貸して、複数のグループが豆腐を作り販売する
全国でも珍しいスタイルだ。
グループ間で「良い競争意識」が生まれるとおもしろいスタイルになるかもわからない
是非成功してほしい 頑張れ東北