私がミナミ産業の社長に就任したのは92年28歳の時のことだ。ミナミ産業は父親と祖父が終戦の6年後豆腐用のろ過布の販売を・・・
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「独創性をいかしてオンリーワンの技術でニッチトップを狙う」基本戦略が固まり、自社の強みをいかせるビジネス展開として・・・
92年大手の食品メーカーの中央研究所の所長を務めた奥村信二農学博士と出会った。当時農水省でオカラの処理についての・・・